イタリアで過ごす日々
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はじめての方へ(1)
パスタマシン
小さい頃からパスタを打つのは大変だと思っていて、
大抵レシピ本には『イタリアの家庭には必ず一台あるパスタマシン』が載っていて。
でも『私は日本人、パスタなんてそんなにしょっちゅう食べるもんじゃない、、、』
そんな風に思いつつも、パスタマシンには憧れたものです。
イタリアに住み始めて以前よりもパスタの回数が圧倒的に増加。
ずっとめん棒で頑張ってましたが、手で伸ばすのには限界がやっぱりある様で、
この度とうとう手に入れることになりました。
『せっかく何か縁があってイタリアに住んでいるのだからパスタマシン』
重たいのは分かっていたので週末最後に夫と寄ったキッチン雑貨のお店にて購入。
アレンジ次第で色々なパスタが作れます。思っていたよりもかなり実用的。
今日はこっちのほうれん草みたいな葉っぱを入れた緑パスタを作成。
生地自体は粉+卵+塩+オリーブオイルのみなのであっという間に完成です。簡単。
我が家に迎えてまだ数日ですが、既にパスタ数種とお蕎麦をうちました。
サラセン粉=蕎麦粉が手に入るのでこれからちょくちょく手打ち蕎麦が食べれそう!
何より半信半疑だった夫がその出来に感動し、自らパスタを打ってくれる姿に妻は感動。
妹もパスタ打ちに興味があるようなので、イタリアに来たら一緒に作ります!
大抵レシピ本には『イタリアの家庭には必ず一台あるパスタマシン』が載っていて。
でも『私は日本人、パスタなんてそんなにしょっちゅう食べるもんじゃない、、、』
そんな風に思いつつも、パスタマシンには憧れたものです。
イタリアに住み始めて以前よりもパスタの回数が圧倒的に増加。
ずっとめん棒で頑張ってましたが、手で伸ばすのには限界がやっぱりある様で、
この度とうとう手に入れることになりました。
『せっかく何か縁があってイタリアに住んでいるのだからパスタマシン』
アレンジ次第で色々なパスタが作れます。思っていたよりもかなり実用的。
生地自体は粉+卵+塩+オリーブオイルのみなのであっという間に完成です。簡単。
我が家に迎えてまだ数日ですが、既にパスタ数種とお蕎麦をうちました。
サラセン粉=蕎麦粉が手に入るのでこれからちょくちょく手打ち蕎麦が食べれそう!
何より半信半疑だった夫がその出来に感動し、自らパスタを打ってくれる姿に妻は感動。
妹もパスタ打ちに興味があるようなので、イタリアに来たら一緒に作ります!
by myartrish
| 2009-02-18 05:26
| 作る
(Europe)
降っても晴れてもパリ。
日々イタリア、ピエモンテ
SEKAI NO WATASHI
original flava
Rivieraより愛をこめて
ミラノぷくぷくキッチン
ミラネーゼになりきれない・・・
カップチーノを飲みながら。。。
スコットランドひきこもり日記
ボローニャとシチリアのあいだで
Pasticceria Noriko
(Dog/Cat)
夏彦のブログ
私信:まるです。
NEKO's PHTOGRAPH
ぶつぶつ独り言 2うちの猫ら
ちわりくんのありふれた毎日
(Etc.)
茶葉パスタ
東京弁当生活
A.C.MILANを斜め読み
※休止中のブログ等少し整理しました。復帰お待ちしております!
☆E-mail☆
myartrish@excite.co.jp
(イタリア時間: 日本-7時間)
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